18 listopada z inicjatywy Burmistrza Gminy i Miasta Proszowice odbyło się szkolenie dla Kół Gospodyń Wiejskich z Gminy Proszowice. Tematyką szkolenia były wymagania sanitarno-higieniczne przy wprowadzaniu żywności do obrotu.
Omówiono zakres działania Państwowej Inspekcji Sanitarnej w dziedzinie bieżącego nadzoru sanitarnego. Prelegenci między innymi przedstawili główne założenia Poradnika Dobrej Praktyki Higienicznej i Produkcyjnej przy produkcji żywności niezwierzęcego pochodzenia w warunkach domowych z wykorzystaniem surowców roślinnych z własnych upraw oraz podstawowe kroki wdrażania systemu HACCP.
Prelekcja prowadzona była przez przedstawicieli Małopolskiej Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
